Kom og vær med til en spændende Winemakers gourmetaften hos Scandic Ringsted, med udsøgte vine fra H.J. Hansen.  

Aftenen byder på en kulinarisk oplevelse, hvor vinene er nøje udvalgt til at komplementere maden på bedste vis. 

Menuen er sæson tilpasset og der er udvalgt vine som passer perfekt til retterne.
Der smages vine af topkvalitet og op til indkøbspris over kr. 700,- pr. fl. 

Undervejs vil salgskonsulenten Klaus Engell fra H.J. Hansen Vin fortælle om vinene og deres unikke karakteristika. 

Tid og sted: torsdag den 30. oktober 2025, kl. 18.00.  

Scandic Ringsted, Nørretorv 57, 4100 Ringsted.  

Tilmelding: https://dinnerbooking.com/dk/da-DK/eventbooking/event/14178/winemakers-dinner-med-h-j-hansen-vin

PROGRAM 

Ankomst kl. 18:00 

MENU  

SNACKS  

Kyllingeskind chips rygeost dip, ærtepurre rimet kammusling  

Champagne Deuz, Brut classic 

FORRET  

Skindstegt kulmule – æble currysauce – pomme paille  

2019 Riesling, Steiner Goldberg, Dominique Stagård, Østrig Kremstal  

MELLEMRET  

Svampe farseret vagtel – sauce chasseur – brændt gulerod  

2021 Pinot Noir Grand Reserve, Jackson-Triggs, Canada Niagara- Peninsula  

HOVEDRET  

Kronhjorteragout i portvin – tyske Spätzle – tyttebær  

2021 Chateauneuf-du-Pape, Reserve Le Clos du Caillou, Frankrig Rhône  

OST  

3 Arla unika Oste – blommekompot – rosmarinkiks  

2022 Chassagne-Montrachet Blanc, AOP, Maison Joseph Drouhin, Frankrig, Bourgogne Côte de Beaune 

DESSERT 

 “Tarte Tatin” – fransk æbletærte med vanilje  

2022 Riesling, Auslese, Brauneberger Juffer Sonnenuhr 

Pris 475,- pr. person + gebyr  

Tilmelding senest fredag den 3. oktober 2025 – der er begrænsede pladser.